Bình giữ nhiệt Trung Quốc bị cảnh báo chứa chất gây ung thư

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Cơ quan chức năng phát hiện nhiều kim loại nặng trong bình giữ nhiệt Trung Quốc có thể gây hỏng niêm mạc, ảnh hưởng đến tim mạch, tuyến giáp, thậm chí gây ung thư phổi, da.
Bình giữ nhiệt Trung Quốc bị cảnh báo chứa chất gây ung thư
binh-giu-nhiet-xuat-xutrung-quoc-chua-chat-gay-ung-thu

Các loại bình giữ nhiệt xuất xứ Trung Quốc đang được bán rộng rãi trên thị trường. Ảnh: Jiangsu


Trang Jiangsu cảnh báo người có thói quen sử dụng bình giữ nhiệt xuất xứ Trung Quốc để chứa nước trà, nước ép trái cây hãy thận trọng. Mới đây, Cục Kiểm định Chất lượng tỉnh Giang Tô khuyến cáo việc sử dụng bình giữ nhiệt có lót cách nhiệt thép không gỉ để đựng trà và nước ép có tính axit sẽ đẩy nhanh sự phân hủy các polyphenol, giải phóng kim loại nặng từ lớp cách nhiệt ra nước uống.


Kết quả kiểm nghiệm cho thấy bình giữ nhiệt bán ở các siêu thị nhỏ và chợ bán buôn sỉ không đạt chuẩn. Cục Kiểm định Chất lượng tỉnh Giang Tô lấy mẫu kiểm tra nhiều loại bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ có 2 lớp thép bên trong và ngoài, ở giữa lớp lót và vỏ được hút chân không để giữ nhiệt.


Kết quả kiểm tra 145 mẫu bình có 24 mẫu không đạt chuẩn về mặt giữ nhiệt chủ yếu do kích cỡ nhỏ, dung tích thấp, đặc tính cách nhiệt không cao, bớt xén nguyên liệu. Trên thị trường, đa số bình giá từ 200 Nhân dân tệ (khoảng 600.000 đồng) trở lên đều đạt chuẩn, còn các loại giá dưới 150.000 đồng có 76% không đạt chuẩn về mặt giữ nhiệt.


Làm thế nào để lựa chọn một chiếc bình giữ nhiệt an toàn? Cục kiểm định Giang Tô cho biết các loại bình giữ nhiệt có vật liệu lót làm từ thép 304 đạt chuẩn an toàn cao nhất. Bình sử dụng lớp lót trộn thép - niken - mangan kém xa bình dùng lớp lót bằng thép không gỉ 304 cả về mức nguy cơ giải phóng kim loại nặng khi bị axit ăn mòn và vệ sinh an toàn.


Khảo sát thị trường cho thấy hầu hết sản phẩm kém chất lượng có giá thành rẻ nên nhiều người mua. Cục Kiểm định nhìn nhận người tiêu dùng không thể bằng mắt thường phân biệt đâu là bình lót thép không gỉ, đâu là bình lót trộn thép - niken - mangan. Do vậy, để đảm bảo an toàn nên chọn loại bao bì sản phẩm ghi làm bằng thép không gỉ 304.


Theo cơ quan chức năng, bình giữ nhiệt tốt nhất chỉ dùng để đựng nước, nếu muốn đựng các thực phẩm khác, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của thực phẩm đó. Khi vệ sinh bình, chú ý bề mặt lớp lót cách nhiệt, không dùng búi sắt chà xát bề mặt trong bình để tránh trầy xước. Với các vết bẩn cứng đầu có thể dùng chất tẩy rửa trung tính hoặc giấm pha loãng, thời gian ngâm rửa không nên quá lâu, tránh làm hỏng lớp tráng. Nắp đậy cà các vùng tiếp xúc cũng nên được làm sạch thường xuyên.


Những sai lầm khi sử dụng bình giữ nhiệt:


Nhiều người dùng bình giữ nhiệt để đựng nước trà, nước ép trái cây, đồ uống có ga và các đồ uống có tính axit khác. Crom, niken, mangan là những nguyên tố cơ bản có trong thép không gỉ, nếu nó thôi ra nước uống với hàm lượng lớn sẽ gây rủi ro cho sức khỏe người dùng. Bình thường khi sử dụng bình giữ nhiệt, một số kim loại nặng sẽ từ từ giải phóng vào trong nước với tốc độ chậm thì không ảnh hưởng đến sức khỏe.


Trong môi trường thực phẩm có tính axit, tốc độ giải phóng kim loại nặng gia tăng rất nhanh. "Tiếp xúc lâu với crom sẽ làm hỏng da và mũi niêm mạc, gây bệnh phổi và ung thư da. Nicken có thể ảnh hưởng đến chức năng tim mạch, chức năng tuyến giáp hoặc ung thư", chuyên gia kiểm nghiệm Zhu Ge Hai nói.


Để uống trà nóng, nhiều người có thói quen sử dụng bình giữ nhiệt. Kết quả kiểm nghiệm rủi ro cho thấy bình có thể gây thất thoát một lượng polyphenol trong trà. Lý do chủ yếu là các polyphenol có khả năng bị oxy hóa dễ dàng ở nhiệt độ cao, do đó không nên sử dụng bình giữ nhiệt để chứa trà xanh.


Trên thị trường hiện nay có bán cả loại bình giữ nhiệt miệng rộng và miệng nhỏ, nhiều người ưa chuộng bình miệng nhỏ vì nước khó bị đổ. Chuyên gia kiểm nghiệm khuyến cáo loại bình này tiềm ẩn một số rủi ro nhất định. Thử nghiệm trên 16 mẫu bình giữ nhiệt đựng nước sôi và đặt ở nhiệt độ phòng trong 6 tiếng.


Kết quả là bình miệng nhỏ vẫn giữ được nhiệt độ trên 70 độ C, trong khi bình miệng rộng còn 60 độ C. Nếu dùng bình miệng rộng, khi uống có thể cảm nhận trực tiếp cảnh báo độ nóng của nước, còn bình miệng nhỏ khi uống thường đòi hỏi nghiêng góc hơn 60 độ, khó để kiểm soát nhiệt độ và tốc độ của nước nên dễ gây bỏng miệng.


Theo Thi Trân - VnExpress


Khám bệnh, tư vấn sức khỏe miễn phí

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Bình giữ nhiệt Trung Quốc bị cảnh báo chứa chất gây ung thư

Cơ quan chức năng phát hiện nhiều kim loại nặng trong bình giữ nhiệt Trung Quốc có thể gây hỏng niêm mạc, ảnh hưởng đến tim mạch, tuyến giáp, thậm chí gây ung thư phổi, da.


Binh giu nhiet Trung Quoc bi canh bao chua chat gay ung thu


Co quan chuc nang phat hien nhieu kim loai nang trong binh giu nhiet Trung Quoc co the gay hong niem mac, anh huong den tim mach, tuyen giap, tham chi gay ung thu phoi, da.


binh-giu-nhiet-xuat-xutrung-quoc-chua-chat-gay-ung-thu

Cac loai binh giu nhiet xuat xu Trung Quoc dang duoc ban rong rai tren thi truong. Anh: Jiangsu


Trang Jiangsu canh bao nguoi co thoi quen su dung binh giu nhiet xuat xu Trung Quoc de chua nuoc tra, nuoc ép trai cay hay than trong. Moi day, Cuc Kiem dinh Chat luong tinh Giang To khuyen cao viec su dung binh giu nhiet co lot cach nhiet thép khong gi de dung tra va nuoc ép co tinh axit se day nhanh su phan huy cac polyphenol, giai phong kim loai nang tu lop cach nhiet ra nuoc uong.


Ket qua kiem nghiem cho thay binh giu nhiet ban o cac sieu thi nho va cho ban buon si khong dat chuan. Cuc Kiem dinh Chat luong tinh Giang To lay mau kiem tra nhieu loai binh giu nhiet bang thép khong gi co 2 lop thép ben trong va ngoai, o giua lop lot va vo duoc hut chan khong de giu nhiet.


Ket qua kiem tra 145 mau binh co 24 mau khong dat chuan ve mat giu nhiet chu yeu do kich co nho, dung tich thap, dac tinh cach nhiet khong cao, bot xén nguyen lieu. Tren thi truong, da so binh gia tu 200 Nhan dan te (khoang 600.000 dong) tro len deu dat chuan, con cac loai gia duoi 150.000 dong co 76% khong dat chuan ve mat giu nhiet.


Lam the nao de lua chon mot chiec binh giu nhiet an toan? Cuc kiem dinh Giang To cho biet cac loai binh giu nhiet co vat lieu lot lam tu thép 304 dat chuan an toan cao nhat. Binh su dung lop lot tron thép - niken - mangan kém xa binh dung lop lot bang thép khong gi 304 ca ve muc nguy co giai phong kim loai nang khi bi axit an mon va ve sinh an toan.


Khao sat thi truong cho thay hau het san pham kém chat luong co gia thanh re nen nhieu nguoi mua. Cuc Kiem dinh nhin nhan nguoi tieu dung khong the bang mat thuong phan biet dau la binh lot thép khong gi, dau la binh lot tron thép - niken - mangan. Do vay, de dam bao an toan nen chon loai bao bi san pham ghi lam bang thép khong gi 304.


Theo co quan chuc nang, binh giu nhiet tot nhat chi dung de dung nuoc, neu muon dung cac thuc pham khac, can doc ky huong dan su dung cua thuc pham do. Khi ve sinh binh, chu y be mat lop lot cach nhiet, khong dung bui sat cha xat be mat trong binh de tranh tray xuoc. Voi cac vet ban cung dau co the dung chat tay rua trung tinh hoac giam pha loang, thoi gian ngam rua khong nen qua lau, tranh lam hong lop trang. Nap day ca cac vung tiep xuc cung nen duoc lam sach thuong xuyen.


Nhung sai lam khi su dung binh giu nhiet:


Nhieu nguoi dung binh giu nhiet de dung nuoc tra, nuoc ép trai cay, do uong co ga va cac do uong co tinh axit khac. Crom, niken, mangan la nhung nguyen to co ban co trong thép khong gi, neu no thoi ra nuoc uong voi ham luong lon se gay rui ro cho suc khoe nguoi dung. Binh thuong khi su dung binh giu nhiet, mot so kim loai nang se tu tu giai phong vao trong nuoc voi toc do cham thi khong anh huong den suc khoe.


Trong moi truong thuc pham co tinh axit, toc do giai phong kim loai nang gia tang rat nhanh. "Tiep xuc lau voi crom se lam hong da va mui niem mac, gay benh phoi va ung thu da. Nicken co the anh huong den chuc nang tim mach, chuc nang tuyen giap hoac ung thu", chuyen gia kiem nghiem Zhu Ge Hai noi.


De uong tra nong, nhieu nguoi co thoi quen su dung binh giu nhiet. Ket qua kiem nghiem rui ro cho thay binh co the gay that thoat mot luong polyphenol trong tra. Ly do chu yeu la cac polyphenol co kha nang bi oxy hoa de dang o nhiet do cao, do do khong nen su dung binh giu nhiet de chua tra xanh.


Tren thi truong hien nay co ban ca loai binh giu nhiet mieng rong va mieng nho, nhieu nguoi ua chuong binh mieng nho vi nuoc kho bi do. Chuyen gia kiem nghiem khuyen cao loai binh nay tiem an mot so rui ro nhat dinh. Thu nghiem tren 16 mau binh giu nhiet dung nuoc soi va dat o nhiet do phong trong 6 tieng.


Ket qua la binh mieng nho van giu duoc nhiet do tren 70 do C, trong khi binh mieng rong con 60 do C. Neu dung binh mieng rong, khi uong co the cam nhan truc tiep canh bao do nong cua nuoc, con binh mieng nho khi uong thuong doi hoi nghieng goc hon 60 do, kho de kiem soat nhiet do va toc do cua nuoc nen de gay bong mieng.


Theo Thi Tran - VnExpress


Kham benh, tu van suc khoe mien phi
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

DANH BẠ PHONG PHÚ

Đa dạng hàng trăm ngàn thuốc

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

ĐỊA CHỈ NHÀ THUỐC

Chi tiết từng ngõ, phố, quận, huyện

TIN TỨC CẬP NHẬT

TIN SỨC KHỎE HỮU ÍCH

Các tin y tế cập nhật liên tục

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Tư vẫn miễn phí, nhiệt tình

Giá Thuốc www.giathuoc.vn Hà Nội, Việt Nam 123 ABC VN-HN 10000 VN ‎0912121212