Logo trang giá thuốc
 

 
 

giá thể vi sinh


nuôi con, chăm sóc bé


nấu ăn, cách nấu, món ăn


kinh nghiệm du lịch


mẹo, cách làm


thuốc, cách chữa bệnh

Sức khỏe

Ăn quá nhạt cũng có hại

Mai Thị Hưởng (Tuyên Quang)

Tôi nghe nói những người bị tăng huyết áp hay bệnh thận cần phải ăn kiêng muối. Vậy ăn ít muối là tốt cho sức khỏe hay có hại gì không thưa bác sĩ?


Muối là gia vị, cũng là một khoáng chất không thể thiếu để cơ thể hoạt động bình thường. Muối ăn là natri clorua, khi vào cơ thể, muối phân giải thành ion natri và ion clo, có vai trò khác nhau. Ion natri (Na+) có nhiều vai trò: duy trì thể tích máu và áp suất thẩm thấu tế bào, bảo vệ sự hưng phấn và tính kích thích của thần kinh và cơ bắp, kích hoạt sự co cơ. Ion clo (Cl-) giúp điều tiết sự cân bằng axit bazơ cho cơ thể, sản sinh ra axit dạ dày và kích hoạt men amylase, những chất này cực kỳ quan trọng cho hoạt động cơ thể. 

 Đối với một số bệnh nhân, ăn nhiều muối sẽ dẫn tới tăng huyết áp. Tuy nhiên, không hẳn tất cả những người ăn nhiều muối đều bị tăng huyết áp, điều đó cũng có nghĩa rằng không hẳn ăn càng ít muối càng tốt. Vì khi lượng natri nạp vào cơ thể không đủ sẽ khiến áp suất thẩm thấu trong và ngoài tế bào cơ thể mất đi sự cân bằng khiến nước ngấm vào trong tế bào, gây phù não, nhẹ thì rối loạn ý thức, buồn ngủ, mệt mỏi, nặng có thể bị hôn mê. 

Ăn ít muối trong thời gian dài có thể khiến hàm lượng natri trong huyết thanh quá thấp, từ đó dẫn tới các biểu hiện tâm thần, chán ăn, suy nhược, chóng mặt, buồn nôn, nôn, nhịp tim nhanh, mạch yếu, chuột rút, mờ mắt, phản xạ chậm... mà y học gọi là "hội chứng natri thấp". Do đó, lời khuyên đúng là: nên ăn không quá 10gam muối/người/ngày.
BS. Trần Thanh Tâm
Số lượt xem: 350
 

Ăn quá nhạt cũng có hại

Ăn quá nhạt cũng có hại

Tôi nghe nói những người bị tăng huyết áp hay bệnh thận cần phải ăn kiêng muối. Vậy ăn ít muối là tốt cho sức khỏe hay có hại gì không thưa bác sĩ?

Muối là gia vị, cũng là một khoáng chất không thể thiếu để cơ thể hoạt động bình thường. Muối ăn là natri clorua, khi vào cơ thể, muối phân giải thành ion natri và ion clo, có vai trò khác nhau. Ion natri (Na+) có nhiều vai trò: duy trì thể tích máu và áp suất thẩm thấu tế bào, bảo vệ sự hưng phấn và tính kích thích của thần kinh và cơ bắp, kích hoạt sự co cơ. Ion clo (Cl-) giúp điều tiết sự cân bằng axit bazơ cho cơ thể, sản sinh ra axit dạ dày và kích hoạt men amylase, những chất này cực kỳ quan trọng cho hoạt động cơ thể. 

 Đối với một số bệnh nhân, ăn nhiều muối sẽ dẫn tới tăng huyết áp. Tuy nhiên, không hẳn tất cả những người ăn nhiều muối đều bị tăng huyết áp, điều đó cũng có nghĩa rằng không hẳn ăn càng ít muối càng tốt. Vì khi lượng natri nạp vào cơ thể không đủ sẽ khiến áp suất thẩm thấu trong và ngoài tế bào cơ thể mất đi sự cân bằng khiến nước ngấm vào trong tế bào, gây phù não, nhẹ thì rối loạn ý thức, buồn ngủ, mệt mỏi, nặng có thể bị hôn mê. 

Ăn ít muối trong thời gian dài có thể khiến hàm lượng natri trong huyết thanh quá thấp, từ đó dẫn tới các biểu hiện tâm thần, chán ăn, suy nhược, chóng mặt, buồn nôn, nôn, nhịp tim nhanh, mạch yếu, chuột rút, mờ mắt, phản xạ chậm... mà y học gọi là "hội chứng natri thấp". Do đó, lời khuyên đúng là: nên ăn không quá 10gam muối/người/ngày.
Ăn quá nhạt cũng có hại
Các hỏi đáp mới
Các hỏi đáp cũ
 
 
Gửi câu hỏi
 
 
 
 
- Thông tin tại Website chỉ mang tính chất tham khảo, việc dùng thuốc và chữa bệnh phải tuân theo sự hướng dẫn của Bác sỹ.
- Chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất cứ hậu quả nào xảy ra do tự ý dùng thuốc dựa theo các thông tin trên GiaThuoc.vn
 
Bản quyền © 2012 của GIATHUOC.VN
Email: [email protected]
 

Liên kết website